Segundo a prefeitura, estão abertas as inscrições para as aulas de culinária que acontecerão durante a 10ª Festa do Caqui & Cia de Itatiba nos dias 13, 14, 15, 20, 21 e 22 de abril no Parque Luís Latorre, com shows de artistas consagrados e artistas locais, praça de alimentação, exposição e venda de frutas.
Serão 25 alunos por aula. Os interessados devem se inscrever na Secretaria de Cultura e Turismo pelo telefone (11) 4538-0917, pessoalmente no Box do Turismo localizado no Mercadão Municipal ou no dia do evento, no recinto da Festa.
Parte das atrações da Festa do Caqui, as aulas de culinária ensinam receitas a base de caqui serão ministradas pelo Chef Eduardo Beltrame. Morador da cidade de Itatiba, Beltrame começou a trabalhar como ajudante geral de confeitaria e padaria. Aprendeu técnicas sobre massas, recheios e decorações. Nas suas andanças pelo mundo da culinária fez cursos com profissionais europeus. Em 2006, foi convidado a ser consultor técnico da ‘Mavalério - Mil Cores’, uma empresa de confeitos e coberturas, situada em Itatiba.
AULAS DE CULINÁRIA
14/04/2011 - sábado
1ª aula – 11h
2ª aula – 13h
3ª aula – 14h30
4ª aula – 16h
15/04/2011 - domingo
1ª aula – 11h
2ª aula – 13h
3ª aula – 14h30
4ª aula – 16h
21/04/2011 - sábado
1ª aula – 11h
2ª aula – 13h
3ª aula – 14h30
4ª aula – 16h
22/04/2011 - domingo
1ª aula – 11h
2ª aula – 13h
3ª aula – 14h30
4ª aula – 16h
(Fonte: ACPMI)
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