Serão 25 alunos por aula. Os interessados devem se
inscrever na Secretaria de Cultura e Turismo pelo telefone (11)
4538-0917, pessoalmente no Box do Turismo localizado no Mercadão Municipal de Itatiba ou no dia do evento, no recinto da Festa.
Professor
Parte das atrações da Festa do Caqui, as aulas de culinária ensinam receitas a base de caqui serão ministradas pelo chef Eduardo Beltrame. Morador da cidade de Itatiba, Beltrame começou a trabalhar como ajudante geral de confeitaria e padaria. Aprendeu técnicas sobre massas, recheios e decorações. Nas suas andanças pelo mundo da culinária fez cursos com profissionais europeus. Em 2006, foi convidado a ser consultor técnico da ‘Mavalério - Mil Cores’, uma empresa de confeitos e coberturas, situada em Itatiba. Beltrame também é professor voluntário no Centro de Capacitação Solidária do Fundo Social de Solidariedade de Itatiba.
AULAS DE CULINÁRIA
14/04/2011 - sábado
1ª aula – 11h
2ª aula – 13h
3ª aula – 14h30
4ª aula – 16h
15/04/2011 - domingo
1ª aula – 11h
2ª aula – 13h
3ª aula – 14h30
4ª aula – 16h
21/04/2011 - sábado
1ª aula – 11h
2ª aula – 13h
3ª aula – 14h30
4ª aula – 16h
22/04/2011 - domingo
1ª aula – 11h
2ª aula – 13h
3ª aula – 14h30
4ª aula – 16h
(Fonte: ACPMI)
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