Promovido pela Prefeitura de Itatiba em conjunto com o SEBRAE durante a 9ª Festa do Caqui & Cia., o encontro reuniu 80 participantes para discutir o mercado, boas práticas agrícolas, a importância do associativismo e outros assuntos relacionados à fruticultura.

Um dos destaques do Fórum foi a apresentação sobre o sistema de condução em Y e o cultivo protegido de videiras, realizada pelos pesquisadores José Luiz Hernandes e Marco Antônio Tecchio, do IAC - Centro de Frutas. O segundo dia do Fórum terminou um pouco mais cedo e uma palestra sobre associativismo com resultado, que seria ministrada por Guilherme Santos e Campos, do SEBRAE de São Paulo, foi adiada para o próximo mês e será realizada na Casa da Agricultura de Itatiba.

A agrônoma e produtora de uva, Ellen Karina De Marchi, de Jundiaí, veio à Festa do Caqui para participar do Fórum. “Nós não temos isso em Jundiaí e é muito bom ter acesso a esse tipo de conhecimento. O sistema de condução em Y, por exemplo, é a grande tendência”, apontou. Vanessa Rela Constantino, que também é agrônoma, “Esse Fórum foi realmente sensacional e ver minha cidade agregando técnica à Festa e sendo referência na região é motivo de felicidade para mim”, afirmou.

Marco Antônio Tecchio, do IAC, apresentou pesquisas realizadas em plantações de pêssego, nectarina e variedades de uva. O especialista colocou o Centro de Frutas à disposição dos agricultores que desejassem saber mais sobre as pesquisas.

Sistemas de condução em Y
José Luiz Hernandes, também do IAC, apresentou experiências feitas para quantificar os benefícios do cultivo protegido e dos sistemas de condução em Y em diferentes tipos de uvas. Segundo o pesquisador, esse sistema pode dobrar a produtividade por hectare, reduzindo o gasto com mão de obra. O cultivo protegido, outro ponto levantado por Hernandes, é também um aliado no aumento da produtividade, pois ajuda a diminuir a perda por agressão de pestes e pássaros.

“Chegamos à conclusão de que o produtor só tem a ganhar se utilizar os dois métodos concomitantemente - cultivo protegido e condução em Y”, afimou Hernandes. “Observamos a redução de 60% nos gastos com defensivo agrícola, uso de máquinas e mão-de-obra”. O especialista afirmou que, com o cultivo protegido, o produtor pode diminuir de 15 para 5 o número de pulverizações de defensivos necessários para a prevenção de pestes.

Associativismo e boas práticas agrícolas
As associações de produtores também foram tema de sucesso do Fórum. Julio Veronese, da Unifrutas - Federação das Associações de Produtores Rurais do Circuito das Frutas, destacou que a força de uma associação é fundamental ao produtor. “As dificuldades do produtor são grandes, mas juntos temos mais forças e podemos conquistar mais benefícios junto aos governos, como subsídios e subvenções”, destacou Veronese.
A adoção de boas práticas agrícolas na fruticultura também foi assunto do Fórum. Rafael Haik Guedes de Camargo, da HFO Consultoria Agrícola apresentou aos produtores tópicos como a segurança de pessoas e alimentar (livre de microorganismos), bem-estar animal no entorno do cultivo, cuidados com o meio-ambiente, uso de água limpa, levantamento de histórico do solo, entre outras dicas. “São fatores importantes que podem determinar o sucesso ou o insucesso do cultivo”, salientou Camargo.

Vendas
No primeiro dia do Fórum, um dos destaques da noite foi a presença de Marcel Hiroi, do projeto Clube dos produtores do Walmart. Ele falou sobre o tipo de produto que o mercado varejista deseja, pois para o produtor rural é importante estar alinhado com o mercado. Produzir um produto que atenda as exigências do mercado é garantia de boas vendas. Hiroi comenta: “é um evento espetacular para o desenvolvimento do produtor. Tanto na parte técnica, como para ele conhecer a nova comercialização, que eu acho que é uma das grandes dificuldades do produtor”. Para ele, o produtor preparado tem mais mercado. “É fundamental a Prefeitura participar. Redes como o Walmart, que são o final da cadeia, precisam da ajuda dos órgãos governamentais para incentivar o produtor e ajudar na melhoria das técnicas de produção. Só assim teremos um produto de qualidade, que é o que o cliente busca”, acrescenta.

Parcerias
A segunda edição do Fórum é uma parceria entre Sebrae, Prefeitura de Itatiba, Casa da Agricultura e Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (Cati) que visa ampliar as ações de apoio aos produtores rurais. A proposta é levar conhecimento técnico e as novidades do setor para os pequenos produtores, possibilitando ao produtor aumentar sua renda.

A iniciativa contou com o apoio da Associação dos Produtores Rurais de Itatiba e Região, do Instituto Brasileiro de Frutas (Ibraf), da Federação Unifrutas, do Centro de Frutas do Instituto Agronômico de Campinas e Agrotec.(Fonte;ACPMI)